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日本ワインで、クリスマス♫
スタッフブログ 2015.12.19みなさん、こんにちは♫
大和屋酒舗 店舗営業部 三浦です。
さて、今日は『安芸旬菜 醸し日和』さんで、日本のワインでクリスマスパーティー行います。
ラインナップも決まりまして…
おそらく…
左から順に始まると思うのですが…
○クレマチス(橙) 2014 Mag…四恩醸造
皆さん大好きな四恩醸造の小林さんが造るスパークリングからスタートです。
品種は甲州で、普段見かけないマグナムボトル(1.5㍑)です。
ゆるやか~なタッチで、するっと入る喉越しでまずは喉の渇きを潤して下さい。
そして次もスパークリングですが…
○Vin Nature de “AWA”Rouge 2015…ヒトミワイナリー
こちらは滋賀県にあるワイナリーです。
ごく自然に作られる無濾過のワインを色んな種類出されていますが、こちらはその中でも一番新しいアイテムになります。
品種はキャンベルスで、キャンディーのような甘やかな香りですが
味わいはしっかりタンニンがあってミディアムボディの赤スパークリングに仕上がってます。
そして白ワインを2つ。
○樽熟甲州…イケダワイナリー
山梨県、勝沼町にあるこじんまりしたワイナリーです。
品種は甲州、樽熟成による旨みの乗ったワインに仕上がっています。
家族経営のアットホームな味わいが楽しめます。
○甲州F.O.S2011…ココファームワイナリー
栃木県にあるワイナリーで、今の日本のワインを引っ張っていく数々の生産者を送り出したワイナリーです。
こちらも品種は甲州。
ですが、赤ワインのように造られるためオレンジ色をしたワインとなっています。
それだけいろいろな要素を持ち合わせた味わい深いワインです。
そして、赤ワインを2つ。
○スタンダード 赤(地図ラベル)…北条ワイン
鳥取県にあるワイナリです。
品種はマスカット・ベーリーAで、かなり独特の味わいで個性あるスタイルです。
ワイン単体より、食事といっしょに楽しみたいですね~
○オーディネール メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン 2013…小布施ワイナリー
長野県、小布施町にある日本ワインの先駆者的存在ですね。
品種はメルロとカベルネ・ソーヴィニヨン
ヨーロッパ品種のエレガントなニュアンスですが優しい味わいに仕上がっています。
しめは…
○アルガブランカ ドース…勝沼醸造
甲州品種に特化したワイナリーです。
これは甲州を冷凍して搾り得たぶどうジュースで仕込んだ甘口のデザートワインです。
程よい酸味と甘さがバランスよく、幸せになれるワインでは無いでしょうか?
こんな感じで揃えてみました、しっかりおしゃべりして日本ワインの魅力を感じてもらえるように楽しみたいですね♫