こちらのイベントは満席となりました。
誠にありがとうございます！

★★★イベント情報★★★

レ・ザンバサドール＆大和屋酒舗プレンゼンツ
「日本酒とフランチのマリアージュ会」

2019年1月29日（火）18：30〜21：00

広島並木通りにあるフランス料理店　「レ・ザンバサドール」様で

日本酒とフレンチのマリアージュ会が開催されます。

研究熱心でソムリエの資格も持つ中土シェフ、その美味しい料理を日本酒との出会いを

毎回楽しみにしているファンも多い人気のイベントです。

日本酒のセレクトは、日本酒学講師の資格を持つ大和屋酒舗・上瀬が担当させていただきます！

中土シェフの冬のスペシャリテとそれに合わせた日本酒で素敵なひと時をお楽しみください！

↓↓↓↓↓↓↓↓イベント詳細↓↓↓↓↓↓↓↓

【 日本酒とフレンチのマリアージュ 】
昨今、ヨーロッパなどでは空前の日本酒ブームが到来しており、パリの名だたる星付きレストランでも日本酒を積極的に取り扱い始めています。
しかし、日本のフレンチレストランで日本酒を積極的に扱っている所は少なく、日本料理店などでも 酒の種類はあっても、ペアリングという概念で料理と日本酒を合わせているお店も少ないように思います。
『日本酒の本場がこれじゃいけんじゃろ⁉︎』
という事で私達はかれこれ5年以上も前から日本酒とフレンチのマリアージュ企画を行なっています。

今回はの内容は
レザンバサドールの冬のスペシャリテに合わせて日本酒を選びました。
納得が行くまで何度も食べ合わせをし日本酒を選定していきます。
そこに妥協はありません！
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開催場所:レザンバサドール
（広島県広島市中区三川町３−１３ ２階）
会費:12,000円(飲み物込み、税込)
定員:15名程度 先着順

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◆予定メニュー内容
⚪︎アミューズ
⚪︎鮮魚のマリネ/白葱/冷燻スモークオリーブオイル
⚪︎セコガニ/カリフラワー
⚪︎コンソメドゥーブル/河豚の白子/セミドライキングトマト
⚪︎鰆/ハマグリ/春菊
⚪︎蝦鹿/蝦夷馬糞

✳︎食材の仕入れの関係で予告無しにメニューが変わることがありますので予めご了承ください。
✳︎アレルギーやお苦手な食材がある方は可能な限り対応させて頂きますが、日本酒と料理のマリアージュはお楽しみ頂けない場合がございます。

【ご予約・お問い合わせ】
◎レザンバサドール：082-247-5617
◎大和屋酒舗：082-241-5660