先日の4月22日（日）、日頃から勉強熱心な(^^）有志スタッフ8名でdomaine tettaさんの新植祭2018へ参加しました。
 

 
「domaine tetta」さんは、お隣の岡山県新見市哲多町にあるワイナリーです。
 

ワイナリー完成は2年前の2016年、コップの会でもお世話になっているワイナリーさんです。
可愛らしいラベルが印象的です。
 

domaine tettaさんは、雨の影響を受けやすい日本において、晴れの日が多い岡山県に所在しています。
 

土質は、フランスの銘醸地に似た石灰岩土壌(石灰岩と赤土)で水はけ良好。標高も高く( 約400ｍ)、寒暖差もありぶどう栽培には非常に適しています。
 

 
これだけ気候と土質の条件が揃うのは珍しいこと。
この地で栽培される高品質なぶどうから造られる上質なワインは、年々人気を増しています。
 

 
今回、2年ぶりに「新植祭」が開催されました。
「新植祭」とは、新しい畑に葡萄の苗木を植えていくというもので、ワイン造りのとても大切な行事です。
 

 
品種ピノグリ、ヴィオニエ、メルローなどなど、其々の苗木を植えていきます。
 

 
約700本の葡萄の苗木を　200名の参加者で植えていく・・・1本1本丁寧に。そして思いを込めて・・・
 

 
土壌も硬く石灰石が多い畑から、赤土の土壌、そして黒く粘性のある土壌。さまざまな土地の特性が感じられました。
 

 
スタッフと同じ区間でも土が違うねっと話したり、バケツリレーて水やりしたり。初めて会った人ともお隣通しで仲良くなったり。
とても大切な時間となりました
 

 
畑作業の後は、お楽しみランチタイム
 

 
tetta さんの風が吹き抜けるステキな空間で、美味しいワインと美味しいお料理で贅沢な昼下り
 

 
tettaさんの馴染みのスタッフの方始め、地域の方々もとてもイキイキと葡萄畑で植樹のフォロー。
 
そして、参加者の中には沢山の子供たち。一緒にこの植樹体験を楽しみました。
 

 
葡萄ができる最初のステップを親子で体験できる貴重な企画。
ワイナリーが在ることによって生まれる新しい体験と交流です。
 

 
tetta 高橋社長は「僕はtetta のワインを沢山の人に伝えていくのが役割」
 
醸造長の片寄（かたよせ）さんは、「ワイン作りは農業。これをもっともっと知ってもらいたい。全ては農業なんだ」と。
 
 

 
思いを込めて大切に育てた葡萄で、美味しいワインを作る。それを沢山の方に伝える。
 

そのお手伝い、美味しいワインとの出会いを創り続けるそれが私たちのmission…
収穫の多い1日でした