the silenceの命名の由来は、silence＝静寂の中に音があるということ。
普段の喧騒の中に居ては分かりようがないことであるが、早朝の蔵の中など静寂そのもの、その中にかすかにもろみがポコッと音を立てて泡がはじける瞬間があったり、案外自分より早起きがいて洗い物をしている音があったり…。
「御前酒」の銘柄で知られる、岡山県の蔵元 辻本店さんが醸すこのシリーズ。
silence（サイレンス）シリーズのコンセプトは２つ。

ひとつ、シリーズ中のお酒は全て一本の醪（もろみ）から搾ったものであること
ひとつ、雄町米の持つ魅力を最大限に発揮したお酒であること

この「Cry Baby」はその中でも、一番最初のリリース、まさに赤ん坊の産声とも言えるお酒です。
雄町米の持つ魅力とも言えるふくらみや、ジューシー感がたっぷりあり、適度な余韻を残しながら、旨味や甘味に相応する酸が垣間見える、雄町の持つポテンシャルを改めて感じる事のできるお酒となっています。

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