【イベント延期のおしらせ】

いつも当店をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

11/13(日)に予定しておりました⁡
「糠漬工房 Nipote ✕旭鳳」イベントですが、⁡
蔵元のご都合により、急きょ延期させていただくこととなりました。
⁡
イベントを楽しみにしてくださっていた皆さまには、急なご案内となり大変申し訳ございません。
⁡何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

■延期日：11月20日（日）⁡⁡

⁡
改めまして、皆様のご来店を⁡心よりお待ちしております🙇⁡

 

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開催日　11/13(日)⇒20日（日）に延期⁡

【メーカーズイベント】
糠漬工房 Nipote（にぽて）×旭鳳ペアリング

 

 

やまとや酒舗 Naka-machi内⁡
MARKET KICHEN（マーケットキッチン）にて⁡
⁡⁡ 
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新進気鋭！ぬか漬け専門店【糠漬工房 Nipote（にぽて）】さんと
広島の人気酒蔵【旭鳳（きょくほう）】さんとの夢のコラボイベントが実現しました－－‼‼

 

” 伝統の新たな創造 ” を、テーマに⁡
日本のカルチャー［ぬか漬け］の⁡
新たな提案、そして発信をしている工房⁡
⁡
Nipote（にぽて）⁡さん
 

「蔵のある可部でしかつくれないお酒、⁡
旭鳳でしか表現できない味わい」
広島の若手蔵　⁡
⁡
旭鳳酒造⁡（きょくほう）さん

 

大学時代の同朋がタッグを組んでの⁡
初めてのメーカーズランチを開催🤝⁡✨

 
（左から　やまとや酒舗店長　桑田／旭鳳酒造七代目　濱村さん／Nipote代表　達川さん／Nipoteシェフ　藤原さん）
 

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★お料理⁡　糠漬工房 Nipote（にぽて）ミニコース仕立て

全4品　　3,500円（税込）

[ 前菜 ]⁡ 　糠漬け旬野菜の盛り合わせ⁡　～糠漬けドレッシングを添えて～⁡

[  魚  ]⁡ 　糠漬け鮮魚のカルパッチョ⁡

[  肉  ]⁡ 　糠漬け地鶏のロティ⁡

[デザート]　⁡バニラアイス煎り糠がけ⁡

 

 

★旭鳳ペアリングコース　

全4種　　1,500円（税込）

前菜からデザートまで料理にマッチした旭鳳のお酒をご用意
7代目蔵元の濱村氏が本当は出したくない、秘蔵の30年古酒（蔵元限定販売品）も今回特別に登場します！

 

※お飲み物は、ノンアルコールも有⁡ります⁡⁡。

 

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■要予約
①11:00～12:00⁡（定員10名）

②12:30～13:30⁡（定員10名）

③14:00～15:00⁡（定員10名）

 

※ご予約分の食材・仕込みをいたしますので、当日のキャンセルはご遠慮ください。

 

⁡■ご予約はこちら（やまとや酒舗　Naka-machi）⁡
TEL:082-236-3910

 

11/20（日）は
やまとや酒舗Naka-machiへ
特別な一日になることを⁡お約束します。⁡🙌🙌🙌

 

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■「糠漬工房 Nipote（ニポテ）」さんご紹介

2022年7月、広島市西区三篠町にオープン
「ぬか漬け」した食材でフレンチのエッセンスを取り入れた洋食アレンジ料理で話題のお店です。
オシャレな空間で美味しいワイン、お酒を楽しめます。
住所： 広島市西区三篠町2-6-15 　（tel：082-909-9350）

https://www.instagram.com/nipote_hiroshima_official/

 

 

 

■「旭鳳（きょくほう）」さんご紹介
 
1865年創業の伝統を守りながら、新たな味に挑戦する広島の酒蔵
旭鳳酒造の7代目、若き蔵元杜氏の濱村洋平さんの造りへのひたむきさ
旭鳳でしか表現できない味わいは多くの日本酒ファンを魅了しています。
住所：広島市安佐北区可部３丁目８−１６

http://www.kyokuhou.co.jp/

 

 
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大和屋酒舗 胡町本店⁡⁡⁡
住所 : 広島県広島市中区胡町4-3⁡⁡⁡
定休日 : 日曜・祝日⁡⁡⁡
■TEL:082-241-5660⁡⁡⁡
■FAX:082-241-5661⁡⁡⁡
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yamatoya wines⁡⁡⁡
住所 : 広島県広島市中区胡町4-7⁡⁡⁡
定休日 : 日曜・祝日⁡⁡⁡
■TEL:082-207-1660⁡⁡⁡
■FAX:082-241-5661⁡⁡⁡
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やまとや酒舗 Naka-machi⁡
住所：広島県広島市中区中町5-8⁡
定休日：月曜⁡
■TEL:082-236-3910⁡
■FAX:082-236-3981⁡
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■公式ホームページ⁡⁡⁡
http://www.e-yamatoya.jp/⁡⁡⁡
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■オンラインショップ⁡
http://www.yamatoya-e.com/⁡⁡⁡
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