ひろしま発酵マルシェ出展ブースのご案内

カテゴリー『日本酒』

ブース出展その①

■獺祭　純米大吟醸　2割3分

23％という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に挑戦したもの。華やかな上立つち香と口に含んだときのきれいでコク深い甘み。後口は綺麗に切れていきながらも長い余韻です。

■獺祭　純米大吟醸　3割9分

山田錦を39％まで磨いた純米大吟醸。華やかな上立ち香と口に含んだときの蜂蜜のようなきれいな甘み。米の複雑性のあるが軽やかな旨味がありバランスの良い飲み口。これぞ純米大吟醸。

■獺祭　純米大吟醸　45

最高の酒米といわれる山田錦を45％まで磨いた純米大吟醸。きれいで新鮮な味と柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っています。

美味しいに出会って欲しい…