皆さんこんばんわ

戎町本店副店長八木です。

ここ数日一気に寒さがまして来ましたね。体調などは崩されていないでしょうか？

自分は先日から少し風邪気味です。昨年はインフルエンザで死にそうな思いをしたので

年末年始に向けて体調を整えて行きたいと思います。

さて私の最近のお気に入りのお酒を本日はご紹介したいと思います。

鳥取県松井酒造さんから出ました。

シングルモルトマツイ　ピーテッド　700ﾐﾘ　4500円（税別）

ジャパニーズウィスキーでスモーキーというと

サントリーの白州を連想する方が多いと思いますが昨今の人気高騰で中々手に入れるには

難しくなっています（大和屋でも店頭に並ぶことは現在はなかなかないです、すいません）

このマツイは白州よりも数段スモーキーです。アイラ系のシングルモルトを好きな方には是非試してもらいたいと思います。

自分は趣味で燻製を作るのですが（大和屋の自称　燻製王子？？）自家製燻製ベーコンやチーズと合わせてちびりちびりやっています。

最近はコンビニでも燻製チーズなど売っていますので皆さんも是非スモーキーなペアリングをお試し下さい！