9月4日に行われました【美和桜TASINAMI　BAR】ご参加いただきました

皆さま有り難うございました。

飲食店様の部においても多くの飲食店様にご参加いただきました。

重ねて御礼を申し上げます。

当日は、美和桜酒造坂田社長にご来場いただきましてお酒造りの事や酒蔵の歴史や風土などをお話をいただきました。

 

 

夜の部には坂田社長の長男祐一郎くんもお手伝いいただき初の親子共演などございました。

普段あまり見る事のない坂田社長のお父さん（大黒柱）としての優しさや家族愛が見え

個人的に熱い気持ちになりました＾＾良いね美和桜！！

 

さて美和桜酒造

当日のラインナップは下記です

 

• 美和桜　双三の秋　特別純米

穏やかながら吟醸香る秋上がり酒です

• 美和桜　別囲い　大吟醸

（大和屋酒舗オリジナル）15度台の香り系大吟醸です

• 美和桜　別囲い　純米吟醸

（大和屋酒舗オリジナル）15度台の香り系大吟醸です

• 美和桜　八反生原酒　純米吟醸

華やかな吟醸香にジューシーなお米の味わい

• 美和桜　ONIGIRI　辛口純米

（大和屋酒舗オリジナル）米味豊かな純米酒は大人のおにぎりです

• 美和桜　おかゆ　純米にごり

（大和屋酒舗オリジナル）クリーミーな旨味とキレ良い辛口にごり酒です

• 御結　生もと　超辛口生原

濃醇で力強い旨味と酸味が広がる味わい超辛口酒です

• 御結　生もと　超辛口純米

穏やかで落ち着きのあるお米の味わいとキレ味よい超辛口酒です

 

どれも美和桜の個性豊かなお酒を楽しめるラインナップでした。

 

大和屋酒舗オンラインショップ　美和桜ページ

 

あらためて思いますが、一蔵でこんなにも個性豊かなお酒を醸す蔵は全国で見ても

少ないのではないかと思います。

広島吟醸酵母を使用した華やかな香りタイプ（別囲いシリーズ）があり

広島県産米（八反錦・千本錦・雄町）の個性も見事に引き出します。純米酒シリーズもあります。

そして御結シリーズ（生もと）昔ながらの日本酒を表現する生もと純米酒です。

これだけの味わい幅があると全て飲みたくなりますよね＾＾

季節商品でもある「美和桜　双三の秋　特別純米」も美味しいなど嬉しいお言葉をたくさんいただきました。

 

おすすめはぬる燗40度前後でやわらかいお米の旨味やキレ良い酸味など心地よく感じました。

番外では、おかゆハイボールも好評価をいただきました。

米どころ三次であり八反錦の故郷で米の味わいを生かす美和桜をお楽しみください。