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日本酒燦々 蔵元紹介
スタッフブログ 2017.05.15皆様おはようございます!
店舗営業部の城です!!
日本酒燦々まで、あと9日と迫ってまいりました♪
本日も参加蔵元様の紹介をさせていただきます!!
先ずは青森県は八戸市から参加の「陸奥八仙」「陸奥男山」を醸す八戸酒造様!!
青森県の地酒として、県産の米と酵母にこだわり、仕込み水は八戸・蟹沢地区の名水を使用し、時代が求める環境と健康に配慮した、安全で美味しい酒造りに挑戦していらっしゃいます!
続いてのご紹介は宮城県石巻市から、「日高見」を醸す平孝酒造様!!
太平洋と北上川の河口に開けた港町で、四季折々の美味しい魚介類が豊富なことから、魚介類と共に楽しむと抜群の合性を発揮します!!
続いてのご紹介は山口県岩国市から「雁木」を醸す八百新酒造様!!
純米、無濾過のこだわり、米そのものの可能性をそのまま引き出すことに打ち込み、手間を惜しまず真正面から酒造りに向き合っていらっしゃいます!!
続いては広島県竹原市で「幻(まぼろし)」「誠鏡」を醸す中尾醸造様!!
時流に流されない本物の日本酒を真心を込めて丁寧に造り、それを口にした人の心を満たし豊かにすることを使命だと考え、信じた事を全て行う事しか本当に旨い酒を造る方法は無いという姿勢でお酒を醸していらっしゃいます!
続いては広島県東広島市、酒処西条にて「賀茂鶴」を醸す賀茂鶴酒造様!!
他の種類のお酒と比べ、日本酒には“旨味”があるのが特徴です。旨味とキレの絶妙なバランス、味わいがあってキレがよい。飲みあきしない、深い旨みのある酒を追求されている蔵元様です!!
本日最後のご紹介は広島市中区白島で「蓬莱鶴」を醸す原本店様!!
年中フレッシュな生酒を造りたいという思いで四季醸造を行っている蔵元様。晴れの日に飲んでもらう楽しいお酒をコンセプトに、香りは華やかで、しっかり米を溶かす事により、濃い味わいを追求されています!!
どこの蔵元様も並々ならぬ思いを込めて日本酒を醸していらっしゃいます!!
残り10日を切った日本酒燦々です!!
スタッフも楽しみでなりません♪
お得な前売りチケットも絶賛発売中ですので、まだお持ちでない方は是非♪
店舗営業部、城でした♪